Мейтаке

Гриб Мейтаке (Grifola frondosa), зазвичай називають «лісовий куркою», має захоплюючу історію походження, яка бере свій початок в Японії, де Мейтаке використовувався як ліки і їжа протягом тисячоліть. «Мейтаке» в перекладі з японської означає «танцюючий гриб». Мейтаке був дуже ціним товаром в Японії, де місцеві феодали обмінювали своїх підданих рівним вагою в сріблі на Мейтаке. Таким чином, назва «танцюючий гриб» походить від японських простолюдинів, які танцювали від радості, коли знаходили Мейтаке, знаючи, що вони отримають більшу компенсацію за своє відкриття. Гриби Мейтаке мають широкий спектр переваг для здоров'я. Ключовим компонентом грибів Мейтаке є бета-глюкан, тип полісахариду, довга молекула вуглеводів, впливає на імунну систему. Часто кажуть, що Мейтаке підвищує імунну функцію і, в свою чергу, бореться з деякими інфекціями. Мейтаке також рекламується як природний засіб від діабету, високого кров'яного тиску і високого рівня холестерину. Його навіть досліджують як потенційного борця з раком. В ході лабораторних досліджень вчені виявили, що екстракти Мейтаке можуть уповільнювати ріст деяких пухлин. Вважається що, стимулюючи активність імунних клітин (таких як природні клітини-кілери і Т-клітини), Мейтаке допомагає пригнічувати ріст ракових клітин. Було виявлено, що компонент бета-глюкана, відомий як D-фракція, має протипухлинну активність. Деякі дослідження на тваринах показують, що Мейтаке може знизити рівень глюкози в крові. Наприклад, в дослідженні, опублікованому в 2015 році, було виявлено, що Мейтаке знижує рівень глюкози у щурів. Інше попереднє дослідження на тваринах показало, що екстракт грибів Мейтаке покращує інсулінорезистентність. Стан здоров'я, яке, як відомо, підвищує ризик розвитку діабету 2 типу (а також серцевих захворювань), резистентність до інсуліну виникає, коли організм не реагує належним чином на інсулін (гормон, який грає ключову роль у використанні цукру в крові для отримання енергії) . Згідно з дослідженнями, на тварин, Мейтаке може допомогти знизити кров'яний тиск. Наприклад, дослідження 2010 року на щурах показало, що Мейтаке допомагає захистити від високого кров'яного тиску (на додаток до підвищення чутливості до інсуліну і стримування деяких аспектів запалення). Попереднє дослідження показує багатообіцяючі результати для жінок з синдром полікістозних яєчників (СПКЯ). У дослідженні 80 пацієнтів приймали грибний порошок Мейтаке, три рази в день протягом трьох циклів. Дослідники виявили, що лікування грибами може поліпшити частоту циклу овуляції у жінок з СПКЯ. Ці лікувальні властивості Мейтаке часто використовуватися, коли традиційні методи лікування не працюють.